カンボジアミッショントリップ_食事編

カンボジアミッショントリップ報告もこれで一区切り。
あー肩の荷がおりたー、
って私が勝手に背負ってただけ(笑)

 

最後にカンボジアでの食をご紹介♪

宿泊したシェムリアップの
Ta Prohm Hotel
はとても豪華!

こんならせん階段のあるロビーに

絵がいっぱいの高天井の素敵な食堂

食堂からの眺めもなかなか
(下に見える貸しバイク屋さん、先日テレビ番組で放映されていた)

 

ホテルの朝ご飯はビュッフェスタイルで
さまざまなおかずにフォーにオーダーオムレツに
多種多様な南国フルーツ、
しあわせーーー!

朝からよく食べるね、と感心されていました・・。

 

ホテルのあるナイトマーケット周辺は、
欧米からの観光客が多い観光地なので、

カーブした壁がおしゃれなアイスクリーム屋さんもあり

クロワッサンだってあるし

レストランはどこも美味しくて小綺麗で経済的。
みんなこのさっぱりして美味しいビールをたくさん飲んでたなぁ。

ビールは0.5ドルくらいだし、
南国フルーツを何個も使ったシェイクだって1ドル♪

 

子どもにも大人にも大人気だったのは空芯菜!

以上は観光地の食べ物。

 

一方、訪れた村々でごちそうになった料理も美味しかった!

1日目のランチをいただいたSCSA。
ここで料理して下さって

酸味のあるスープが美味しかった。

 

3日目のはちどり工房では
市場で生きた鶏を購入して私たちと一緒に村まで。
小学校から帰った私たちの前にはすでに絞めて調理を終えた鶏肉。

今の日本に住む私たちには生き物の命をいただく
という実感はとても貴重。

 

そして、地元の方々が利用する活気に溢れた市場。

お米に

野菜に

果物に

パンに

鶏肉と蛙肉に

虫・・・

 

バンで移動中に寄って購入したのは

竹筒に入った
もち米♪(豆入り)

ほんのり甘くてもちもちして
もっと食べたかった!

 

丸ごと開いて串刺しになった鶏肉と、
蛙の脚に豚肉のミンチとレモングラスを詰めた(餃子風)蛙・・・

 

訪れた先では、
マンゴーがたわわに実っていたり

初めて見るジャックフルーツ!
とても大きい

 

異なる食文化を体験するのも旅の醍醐味。
カンボジアの食はどれもこれも美味しかった!
蛙と虫はのぞく(笑)

注) 虫を購入した3日目は色々あって気もそぞろ。
どさくさにまぎれて食べなかった・・。
次の機会に?!
蛙は鶏肉みたいだし食べられなくはないけれど、
「体験」すれば充分かな・・^^;

 

カンボジアミッショントリップ紀行、
長らくおつきあいいただきありがとうございました!

カイロプラクティックを日本でやっていても心のどこかには
ハイチとドミニカ共和国への想いがあります。

今回の旅で、カンボジアへの想いが新たに加わりました。

 

オフィスの壁には
2014年のハイチ・ドミニカと
今回のカンボジアミッショントリップの想い出を飾りました!
ご来院の際にぜひご覧ください♪

 

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ハイチ&ドミニカ共和国のミッショントリップ
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この記事の著者

院長: はるか D.C., Ph.D.

きっず&ふぁみりーカイロプラクティック三田、院長のはるかです。
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