カンボジアミッショントリップ報告もこれで一区切り。
あー肩の荷がおりたー、
って私が勝手に背負ってただけ（笑）
最後にカンボジアでの食をご紹介♪
宿泊したシェムリアップの
Ta Prohm Hotel
はとても豪華！
こんならせん階段のあるロビーに
絵がいっぱいの高天井の素敵な食堂
食堂からの眺めもなかなか
（下に見える貸しバイク屋さん、先日テレビ番組で放映されていた）
ホテルの朝ご飯はビュッフェスタイルで
さまざまなおかずにフォーにオーダーオムレツに
多種多様な南国フルーツ、
しあわせーーー！
朝からよく食べるね、と感心されていました･･。
ホテルのあるナイトマーケット周辺は、
欧米からの観光客が多い観光地なので、
カーブした壁がおしゃれなアイスクリーム屋さんもあり
クロワッサンだってあるし
レストランはどこも美味しくて小綺麗で経済的。
みんなこのさっぱりして美味しいビールをたくさん飲んでたなぁ。
ビールは0.5ドルくらいだし、
南国フルーツを何個も使ったシェイクだって１ドル♪
子どもにも大人にも大人気だったのは空芯菜！
以上は観光地の食べ物。
一方、訪れた村々でごちそうになった料理も美味しかった！
１日目のランチをいただいたSCSA。
ここで料理して下さって
酸味のあるスープが美味しかった。
３日目のはちどり工房では
市場で生きた鶏を購入して私たちと一緒に村まで。
小学校から帰った私たちの前にはすでに絞めて調理を終えた鶏肉。
今の日本に住む私たちには生き物の命をいただく
という実感はとても貴重。
そして、地元の方々が利用する活気に溢れた市場。
お米に
野菜に
果物に
パンに
鶏肉と蛙肉に
虫・・・
バンで移動中に寄って購入したのは
竹筒に入った
もち米♪（豆入り）
ほんのり甘くてもちもちして
もっと食べたかった！
丸ごと開いて串刺しになった鶏肉と、
蛙の脚に豚肉のミンチとレモングラスを詰めた（餃子風）蛙・・・
訪れた先では、
マンゴーがたわわに実っていたり
初めて見るジャックフルーツ！
とても大きい
異なる食文化を体験するのも旅の醍醐味。
カンボジアの食はどれもこれも美味しかった！
蛙と虫はのぞく（笑）
注） 虫を購入した３日目は色々あって気もそぞろ。
どさくさにまぎれて食べなかった･･。
次の機会に？！
蛙は鶏肉みたいだし食べられなくはないけれど、
「体験」すれば充分かな・・^^;
カンボジアミッショントリップ紀行、
長らくおつきあいいただきありがとうございました！
カイロプラクティックを日本でやっていても心のどこかには
ハイチとドミニカ共和国への想いがあります。
今回の旅で、カンボジアへの想いが新たに加わりました。
オフィスの壁には
2014年のハイチ・ドミニカと
今回のカンボジアミッショントリップの想い出を飾りました！
ご来院の際にぜひご覧ください♪
【ミッショントリップ記事一覧】
カンボジア・ミッショントリップに行ってきます
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ハイチ＆ドミニカ共和国のミッショントリップ
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カンボジアミッショントリップ_訪問先編① スナーダイ・クマエ
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カンボジアミッショントリップ_マッサージではないカイロプラクティックを伝えよう編
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